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“就地過年”年夜飯怎么吃?一個人也要吃得有滋有味

2021

/ 01/24
來源:

央視新聞客戶端

作者:

手機查看

距離2021年春節不到三周,疫情防控之下,年夜飯怎么吃,有什么新變化?一起看↓↓↓

年夜飯新變化

近日,各地陸續推出疫情防控措施

國家衛健委提倡

家庭私人聚會聚餐等控制在10人以下

北京農村地區提倡

“喜事緩辦、喪事簡辦、宴會不辦”

廣州倡導“宅家年夜飯”

鼓勵提供訂制化年夜飯外賣服務

居民響應防疫號召

酒店年夜飯堂食訂餐量整體明顯下降

“堂食訂餐人數比往年下降50%”

“只有往年的20%”

“過去一位難求,現在還有很多空位”

線下年夜飯遇冷

餐飲需求卻在上升

“就地過年”的背景下

很多外地朋友不回家

一頓暖胃的跨年大餐

成為他們的迫切需求

年夜飯在家這樣吃

安全又美味

不少人選擇在家吃年夜飯

Plan A:外賣點起來

進入臘月后

某App上“年夜飯”的搜索量

比去年上漲了4倍

多家餐飲品牌推出年夜飯外賣

除了滿足多人需求的家庭套餐

精致雙人餐、豪華單人餐

也紛紛上線

一個人,也要吃得有滋有味

Plan B:購買半成品自己做

烹飪方便、味道好、種類多

半成品年夜飯也是個不錯選擇

真空包裝的“大菜”

加熱就能吃

讓烹飪“菜鳥”秒變大廚

△1月20日,江蘇鎮江,某酒樓的工作人員在制作年夜飯套餐

半成品組合形式靈活

既有單品,又有套餐

還能買到各地特色菜

不回家,也能吃到家的味道

Plan C:自己動手做大餐

不管形式怎么變

“年味兒”始終是年夜飯的靈魂

黑龍江七臺河的這位媽媽

視頻連線外地工作的女兒

每天教她做一道菜

“年夜飯咱們吃得都一樣

你就在那兒好好過年!”

柴米油鹽就是家的味道

跟爸媽學做幾道好菜

相隔千里也能共享團圓味兒

吃得健康要注意這些

1.采購年貨

盡量避開人員密集的場所,選擇證照齊全、管理規范的商場、超市和農貿市場等地。

2.購買冷凍冰鮮食品

應注意查看產地來源、生產日期、保質要求以及進口食品檢疫等信息。

3.烹飪食物

不吃野味,不吃生食。

處理生食、熟食的砧板及刀具要分開,處理生食和熟食之間也要洗手。

4.保持手部清潔

飯前便后要洗手,防止病從口入。7步洗手法,了解一下↓

年夜飯在哪里吃并不重要

重要的是要吃出味道

吃出安全


責任編輯:劉旋

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