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市場觀潮:跨年狂歡后,酒店業應開發好本地市場

2021

/ 01/05
來源:

工人日報

作者:

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  【市場觀潮】跨年狂歡后,酒店業應開發好本地市場

  攜程數據顯示,今年元旦期間,不少中高檔酒店的價格都有上漲,熱門城市高星酒店價格漲幅均值達20%,其中跨年當晚酒店價格最貴,部分城市價格漲幅高達35%以上。元旦酒店價格上漲的背后,其實是消費者對跨年酒店消費這種新消費模式的接納和喜愛。

  不少酒店業針對跨年夜推出了一系列活動,比如廣西桂林香格里拉大酒店策劃了開年狂歡盛宴,活動涵蓋吃、住、行、游、購、娛等全方位體驗,三亞艾迪遜酒店在酒店最高處的星空吧組織派對,派對主題從20世紀70年代開始到千禧一代。這些酒店活動也對當地消費起到了促進作用。

  天眼查專業版數據顯示,我國目前共有超過255萬家酒店相關企業。2020年,我國共成立38.9萬家酒店相關企業。其中,第二季度此類企業成立數最多,達到11.7萬家。

  事實上,2020年酒店業的日子并不好過。攜程數據顯示,去年全年我國約有15萬家酒店關門,其中絕大部分是單體酒店。當然,連鎖酒店的日子也不好過,入住量下降影響著營收。酒店業在等待復蘇,期待著每一次節慶都能帶來人氣,帶來客流。但是,疫情是無法預計的外部客觀環境條件,不會因酒店做了什么就發生變化,酒店能做的,是主動調整自身適應外部環境,而不是坐等外部客觀環境出現轉機。

  其實,酒店的客流構成,正在被疫情改變著。從目前來看,在一定時期之內,跨境旅游難以恢復,跨省跨地域旅游雖然已經恢復,但仍然受疫情波動影響。艾媒數據中心的數據顯示,在疫情之后,我國酒店主要顧客群體中,本地游客從疫情前的占比33.9%增加到61.5%,本省游客占比相對疫情前持平,依然是四分之一左右,但外地游客占比則從40.5%下降到13%。換言之,在很長一段時期內,本地消費者會替代外地旅客,成為酒店的主要消費群體。

  正因如此,在跨年狂歡之后,酒店業要立足本地消費者,更多拓展本地市場。一方面,酒店的消費項目不只是住宿,高星級酒店包括餐飲、購物、娛樂、信息咨詢在內諸多方面的優質服務,對于本地消費者同樣具有很大吸引力。

  另一方面,本地消費者同樣有在高星級酒店的住宿需求,因為隨著經濟和社會發展,消費者在酒店的住宿消費,已經從過去的商務出行升級到休閑度假,高星級酒店門類眾多的消費和服務項目,讓其成為本地消費者的休閑娛樂選項。目前,不少高星級連鎖酒店,已經開始在大型城市的郊區布局,吸引了不少本地消費群體,例如希爾頓2020年在北京新開的酒店,分別位于通州和大興。

  當然,本地消費者的休閑需求,與外地旅客是有所不同的,高星級酒店能提供給本地消費者的服務項目,也不應局限于住宿和饕餮自助。如何讓酒店更好地融入本地消費市場,豐富服務項目,拓展消費渠道,成為當地休閑娛樂的新地標,并形成自身特色,值得思考。

責任編輯:赫洋

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