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“新生活 新風尚”過年系列評論④:珍惜盤中餐,節儉過大年

2021

/ 02/13
來源:

大眾網

作者:

朱延魯

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  編者按:曾經,每逢春節,不少人感慨“年味越來越淡了”。今年春節,我們發現,就地過年讓年味變濃了!靶脑谝黄,就是團圓”,親情所系,讓異地過年的人們“每逢佳節倍思親”?梢钥隙ǖ氖,今年的春節不同以往,我國城鄉必然會塑成過年新生活、新風尚。大眾網·海報新聞推出"新生活 新風尚"過年系列評論,也歡迎網友來稿來論記錄、述評牛年別樣的春節。

  海報評論員 朱延魯

  歡度春節免不了美食相伴。最近幾天,不少網友在自己的社交圈里曬出了各式各樣的過年大餐,隔著屏幕就能感受到美食的氣息。一飽口福,是最穩穩的幸福。我們應當為這些美食點贊,更要為那些美食制作者們點贊。從曬出的過年大餐照片來看,部分網友就餐結束后仍剩余不少“美味”。這顯然是大餐過“大”,超出甚至遠超就餐者實際食用量?梢韵胂,這樣的過年方式必然會導致大量“美味”變“霉味”,造成食物浪費,讓過年的美好回憶大打折扣。

  新的一年是辛丑牛年,牛是勤勞的象征,自古“勤”“儉”不分家,所以這個春節,厲行節約、杜絕“舌尖上的浪費”,過一個節儉年,更有必要、更有意義。一粥一飯,當思來處不易。何況過年期間美味、大餐不間斷,一旦放松了節儉這根弦,造成的食物浪費將難以估量。與往年不同,今天春節不少人選擇“就地過年”,對有些人而言,這是一次全新體驗。如何做好食物足量又不浪費的平衡,將直接影響到其“就地過年”的質量。春節前夕,有網友列出了“就地過年”期間的愿望“清單”,其中涉及到的美食眾多。品嘗美食,讓“就地過年”“有滋有味”,這樣的安排應當鼓勵。但是,一天之內安排過多的美味品類,會不會造成浪費,同樣值得警惕。

  杜絕食物浪費,人人都是踐行者,人人都是監督員。時代在變,慶祝新年的方式也在不斷改變。這就意味著過年期間的浪費行為已經不僅僅局限在宴席之間。隨著“就地過年”“獨自過年”等新的過年方式變得更普遍,浪費食物的行為可能會在不知不覺中發生。提高節儉意識,將節儉習慣深入到歡度春節的每一個細節,才能推動社會形成共識。不管過年方式如何變,節儉習慣不能變。而除了增強個人節儉認識、提高個人節儉主動性之外,更要發動群眾的力量、發動網民的力量,對浪費行為進行一致抵制。在杜絕食物浪費上,畫好“網上網下同心圓”。只要下好“一盤棋”、織密“一張網”,不管是個人單獨過年還是家人團聚過年,都能對浪費行為進行有效遏制。

  過年,不僅是上一年的總結盤點,更是下一年的開端起步。厲行節約、杜絕浪費,開好頭才能起好步。把這個優良傳統傳承下去,迎來的是富足,得到的是長久的幸福。

責任編輯:呂原

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